Lomo con miel

Ingredientes

1 Diente de ajo
1 Cucharada Sopera Almendra rallada
1 Huevo
1 Vasito de leche
6 Cucharadas de miel
8 Filetes de lomo
1 Cucharada sopera queso rallado


Preparación

Se pone el lomo a remojo con leche, con toda la miel, la almendra rallada y un ajo picado durante al menos 1 hora.
A continuación se pasa por huevo y se fríe, nada mas sacarlo de la sartén se pasa por el queso rallado.

La leche que a quedado junto con el huevo y el queso sobrante se echan a la sartén y se le dan unas vueltas para terminar la salsa

Agradecemos esta receta a: Maribel.