Mayonesa Casera

Ingredientes


1/4 de litro de aceite de girasol
1 Huevo
1 Pizca de sal
Unas gotas de zumo de limón


Preparación

Esta receta hay que hacerla tal cual nos indica el autor para asegurarnos que sale como toca y no se nos corta.

Primero echamos el huevo en un vaso de batidora, una pizca de sal, un chorrito de zumo de limón y el aceite de girasol.

Sin mezclar nada, introducimos la batidora en el fondo del vaso y comenzamos a batir sin levantarla del fondo, moviendo la batidora en círculos pero con cuidado de no levantarla. Una vez la masa empieza a coger consistencia ya se puede levantar la batidora para que se mezcle bien toda la masa.

Agradecemos esta receta a Maribel

P.D. Se puede convertir esta mayonesa en una rica salsa rosa añadiendo a la mezcla un poco de ketchup.