Ingredientes
2 o 3 Dientes de ajo
1 Yema de huevo
Aceite de girasol
Sal.
Preparacion
Primero se pican los dientes de ajo junto con una pizca de sal, una vez bien picado el ajo se añade la yema de huevo y se remueve un poco.
A continuación se va añadiendo un chorro de aceite de girasol lentamente mientras se remeve la mezcla hasta que este homogénea.
Ideal para acompañar carnes, fideua o pescados al horno.
